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Régime Sirtfood : amaigrissement avec du chocolat noir et du vin rouge ?

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Suren Bahidsky Suren Bahidsky
Journaliste, consultante médicale
Sujet: Manger bien-vivre bien

Le régime Sirtfood est basé sur la consommation des aliments riches en protéines sirtuines, concernant lesquelles les chercheurs croient qu’elles règlent la combustion des graisses dans l’organisme, aident à optimiser l’apport calorique et, de plus, elles luttent contre les radicaux libres et ainsi contre les inflammations, contre le cancer et contre le vieillissement aussi.

Cette nouvelle folie de régime a pour avantage qu’il promet une perte de poids hebdomadaire de 3 kilos, sans pour autant déconstruire la musculature et tout en favorisant la consommation des super-aliments. Mais est-ce qu’il marche vriment ? A la fin de notre article l’expert diététicien Emer Delany en donne son opinion.

Il est contitué de deux phases

La première phase du régime Sirtfood dure 7 jours, les 3 premiers jours la valeur calorique admissible est de 1000 calories. Il est ”obligatoire” de consommer 3 fois des smoothies verts constitués des aliments sirtfood, ceux-ci peuvent contenir du chou pommé frisé, du persil, du céleri, de la roquette, de l’épinard, du jus de lime, du thé matcha ou encore de la pomme, mais il faut faire attention à ce que le chou pommé frisé peut provoquer du ballonnement. En outre de cela, on peut avoir un seul repas principal qui doit être également riche en aliments sirtfood. Un tel plat peut être par exemple de la viande de dinde à origan, à sauge ou à persil, mais le blanc de poulet avec du chou pommé frisé peut être également une excellente choix. On peut encore consommer du poisson maigre avec pour garniture du riz brun ou du quinoa. Les autres jours de cette première semaine du régime la consommatin de 1500 calories est autorisée, ce qui signifie deux smoothies sirtfood et deux repas riches en sirtfood.

La deuxième phase du régime Sirtfood est la soi-disant phase de maintien, qui dure 14 jours, et au cours de laquelle l’amaigrissement homogène continue. Le régime alimentaire doit alors se constituer de trois repas équilibrés, contenant des sirtfood et d’un smoothie. En outre, durant tout le régime il est recommander de consommer au moins deux litres d’eau par jour.

Quels sont les aliments sirtfoods ?

Ces aliments sont particulièrement riches en substances végétales et minérales naturelles, en soi-disant polyphénols, ils étouffent l’appétit, activent la combustion des graisses, est sont – en plus – délicieuses.

  • Pomme
  • Airelle
  • Chili
  • Agrumes
  • Datte
  • Noisette
  • Fraise
  • Chocolat noir de haute qualité
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sarrasin
  • Chou-rave
  • Café
  • Chou pommé frisé
  • Câpre
  • Curcuma
  • Livèche
  • Oignon
  • Persil
  • Soja
  • Thé vert
  • Vin rouge
  •  

Est-ce trop beau pour être vrai ?

Les passionnés du régime Sirtfood trouvent qu’il s’agit d’un mode de vie plutôt que d’un régime, mais les diététistes attirent l’attention à ce que le régime ayant une valeur calorique journalière de 1000-1500 calories ne doit pas être plus long que 2-3 semaines. La privation de calories excessive peut – avec le temps – mettre l’organisme en ”mode économique”, l’amaigrissement est alors freiné et, de plus, des états de carence peuvent apparaître causant de divers problèmes de cheveux, d’ongles et de peau. Voici ce que le diététicien Emer Delaney dit sur le régime Sirtfood :

« Au premier abord il ne s’agit pas d’un régime alimentaire que je recommanderait à mes clients. Il est extrêmement difficile de respecter les 1000 calories pendant trois jours consécutifs, et je pense que la plupart des gens en est incapable. Il serait plus judicieux si les aliments se trouvant sur la liste faisaient partie de l’alimentation sains et équilibrée quotidienne. Je ne recommande la consomation du vin rouge et du chocolat qu’occasionnellement, mais surtout pas tous les jours. Delane a ensuite rajouté que le déclenchement de la combustion de la graisse néceesite du temps, donc si la languette de la balance monte une valeur plus favorable, il ne s’agit certainement que d’une perte de liquide. « Je serais très prudent avec tous les régimes qui promettent un amaigrissement rapide et durable. Dès que la personne concernée retourne à son alimentation normale, elle reprend les kilos perdus, je recommanderais donc plutôt une perte de poids lente mais durable. Diminuer les calories apportées, adpoter une plus grande activité physique, manger des aliment ayant un index glycémique bas, des protéines maigres ainsi que des fruits et des légumes ».

Source:

https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-sirtfood-diet

 

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