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Herbe de blé - superaliment à mille vertus

Herbe de blé  - superaliment à mille vertus
Eve MacPherson Eve MacPherson
Thérapeute en médecine douce et conseiller en diététique
Sujet: Super-aliments

Tandis que le blé est notre nourriture de base, l’herbe de blé cultivée à partir du grain planté est l’un de nos aliments les plus sains. Elle est considérée comme superaliment qui est extrêmement riche en substances nutritives. La consommation de poudre d’herbe de blé ou de «shot» de jus pressé est particulièrement bénéfique pour la santé.

Riche en vitamines C, E et B, en zinc, magnésium, cuivre, fer et en acides aminés. Elle est recommandée pour les  végétariens pour assurer leur apport en vitamine B12

Effet alcalin et détox

Grâce à la chlorophylle renfermée, l’herbe de blé a un effet alcalinisant et détox, elle aide à éliminer les toxines accumulées dans le foie, la bile, le poumon et les reins et elle purifie le sang. Sa consommation améliore la digestion, augmente le niveau d'énergie de l'organisme. Elle régularise la glycémie et favorise la santé du cœur. Étant donné qu’elle ne contient pas de gluten «classique» elle peut être consommée par les personnes souffrant d’intolérance au gluten.

Prévention du cancer

Grâce à ses effets antibactériens, l’herbe de blé diminue le risque des maladies infectieuses, elle renforce  le système immunitaire . Ses substances antioxydantes ont un rôle dans la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires tout en luttant contre les radicaux libres.

Usage externe

L’herbe de blé écrasée ou sous forme du jus soulage les symptômes causés par les morsures d'insectes, rajeunit la peau et atténue l’acné.  Elle accélère la guérison de l’eczéma, le psoriasis. La masque capillaire en préparée nourrit les cheveux et supprime les démangeaisons du cuir de chevelu

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